Przyzwoitość górą

mini_jongleur
Posted by Jongleur on 17 października 2011

Trochę za zimno na bąbelki, zwłaszcza hiszpańskie, niemniej Jongleur, jako osobnik łagodny z góry akceptuje postanowienia kolektywu. Wracając z występów w kraju cieplejszym, nabył w sklepie Piotr i Paweł wino Marques de Monistrol, sprowadzane, jak podaje kontretykieta przez firmę Vininova. Parę godzin w wiaderku z lodem wystarczyło, zresztą temperatura na zewnątrz domu też odpowiednia, jakieś 5ºC. Szczękając zębami, owinięty pledem Jongleur otwiera butelkę i napełnia kieliszek. Nos raczej wątły. Oczywiste aromaty jabłek, nuty drożdży, niestety początkowo z wyraźnym akcentem siarki, który na szczęście po pewnym czasie ulatuje z kieliszka. Po dłuższej chwili do głosu dochodzą nuty brzoskwini i skórek chleba. Jest coraz przyjemniej. W ustach niezły ekstrakt, wyraziste owoce, głównie jabłka ze skórkami i cytrusy, delikatny drożdżowy posmak, dość miękka faktura. Brakuje może odrobinę kwasowości, ale w sumie wrażenie bardzo przyjemne. Za 37 zł (rachunek Jongleur załącza) dostajemy przyzwoite bąbelki, wytrawne, orzeźwiające, proste i bezpretensjonalne, ale z pewną elegancką czystością, bez tego zamulającego odczucia, typowego dla semi-seco. To normalny brut i w sumie naprawdę niezły. Wino nie udaje nic większego niż jest, nie kryguje się i nie szpanuje. Po prostu porządna robota. Dobrze sprawdzi się do lekkich dań i deserów, ale można nim nawet spełnić toast, zwłaszcza po ostatnich wyborach. Jeszcze raz się udało.

Notka dla porządku
Marques de Monistrol Seleccion Especial Brut
Alk. 11,5%
Szczepy: Macabeo, xarel-lo, parellada

One Response to Przyzwoitość górą

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>